Jagerschnitzel (ternera en salsa marrón y champiñones)
Jagerschnitzel (ternera en salsa marrón y champiñones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de chuletas de cerdo o ternera deshuesadas, 2 huevos batidos, 1/2 taza de pan rallado, aceite y 2 oz. Tocino (cortado en cubitos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Golpee las chuletas con un ablandador de carne para aplanarlas.
Sazone las chuletas con sal y pimienta, páselas por huevos batidos y luego cúbralas uniformemente con pan rallado.
Coloque las chuletas en la sartén y fríalas hasta que estén doradas (1-2 minutos por cada lado).
Retire la carne de la sartén y escúrrala sobre toallas de papel.
Mantén la carne caliente en el horno mientras preparas la salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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