Jägerschnitzel (Kalbfleisch in brauner Soße und Pilzen)
Jägerschnitzel (Kalbfleisch in brauner Soße und Pilzen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweine- oder Kalbskoteletts ohne Knochen, 2 Eiern, geschlagen, 1/2 Tasse Semmelbröseln, Öl und 2 Unzen Butter. Mit Speck (gewürfelt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schnitzel mit einem Fleischklopfer zerstampfen, um sie flacher zu machen.
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in verquirlten Eiern wenden und anschließend gleichmäßig mit Semmelbröseln bestreichen.
Die Schnitzel in die Pfanne geben und goldbraun braten (1-2 Minuten auf jeder Seite).
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Halten Sie das Fleisch im Ofen warm, während Sie die Soße zubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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