Les Gorditas de Jackie (Jackie Clotfelter)
Les Gorditas de Jackie (Jackie Clotfelter) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. masa, 1 1/2 c. levure chimique, 1 1/3 c. eau tiède, garnitures pour tacos et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le masa, la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter l'eau lentement et pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Couvrir la pâte et laisser reposer 15 minutes.
Divisez la pâte en 6 portions et roulez-la en boules.
Rouler les boules jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. (Ils seront creux.)
Coupez le bout et farcissez comme vous le feriez pour un taco.
🍷 Accords Parfaits
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