Name: Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen
Ingredients: 4 c. dünn geschnittene, ungeschälte Zucchini; 1 c. grob gehackte Zwiebel; 1/2 c. Margarine oder Butter; 1/2 c. gehackte Petersilie oder 2 EL. Petersilienflocken; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 1/4 tsp. Knoblauchpulver; 1/4 tsp. süße Basilikumblätter; 1/4 tsp. Oreganoblätter; 2 Eier, geschlagen; 8 oz. (2 c.) geriebener Münster- oder Mozzarella-Käse; 1 (8 oz.) can gekühlte Hörnchenbrötchen; 2 tsp. Dijon oder zubereiteter Senf

Italienischer Zucchini-Halbmondkuchen

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Der italienische Zucchini-Crescent Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene ungeschälte Zucchini, 1 c. grob gehackte Zwiebel, 1/2 c. Margarine oder Butter, 1/2 c. gehackte Petersilie oder 2 EL. Petersilienflocken und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.