Courgettes italiennes
La courgette italienne est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 courgettes moyennes (environ 2 lb), 1/4 c. d'huile d'olive ou de salade, 1 1/2 c. oignon haché, 1 1/2 c. sel et 1/4 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les en tranches dans le sens de la longueur, puis coupez les tranches en deux et en trois (dans le sens de la largeur).
Placer le côté coupé vers le bas dans l'huile chaude dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que le côté des courgettes soit légèrement doré.
Saupoudrer d'assaisonnement.
Garnir de tomates; couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la courge soit tendre et que le jus forme une sauce assez épaisse.
Donne 8 portions.
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