Courgettes italiennes
La courgette italienne est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, tranché, 1/2 c. poivre noir moulu, 2 lb de courgettes lavées et tranchées, 2 gousses d'ail hachées et sel, au goût (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir l'oignon, les courgettes et les épices dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croustillantes.
Ajouter les tomates.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Saupoudrer de parmesan avant de servir.
Pour 4 à 6 personnes.
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