Galletas de boda italianas III

Name: Galletas de boda italianas III
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 40
Ingredients: 1 1/2 cups mantequilla sin sal; 3/4 cup azúcar en polvo; 3/4 teaspoon sal; 1 1/2 cups almendras finamente molidas; 4 1/2 teaspoons extracto de vainilla; 3 cups harina para todo uso tamizada; 1/3 cup Azúcar glas para enrollar

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 45 min 🔥 Cocción 15 min 👥 40 porciones 👁️ 4 vistas

También llamadas a veces "galleta de boda mexicana", "pasteles de té rusos" o "bolas de mantequilla", también se pueden convertir en medias lunas. También puedes sustituirlas por nueces y quedan muy buenas también. Esta es la mejor versión de estos que he visto en mi vida, me la regaló un amigo que creció en Europa central.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Galleta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 45 min

Cocción 15 min

Porciones 40

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups mantequilla sin sal

3/4 cup azúcar en polvo

3/4 teaspoon sal

1 1/2 cups almendras finamente molidas

4 1/2 teaspoons extracto de vainilla

3 cups harina para todo uso tamizada

1/3 cup Azúcar glas para enrollar

Información Nutricional

Porciones por receta 40

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 140

% Valor Diario*

Grasa total 9.7g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 45mg 2%

Carbohidratos totales 11.5g 4%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 3.5g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Batir la mantequilla o la margarina en un bol, agregar gradualmente el azúcar glass y la sal.

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega las almendras y la vainilla.

Incorpora la harina poco a poco y mezcla bien.

Forme bolas (o medias lunas) usando aproximadamente 1 cucharadita por cada galleta.

Colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar y hornee durante 15 a 20 minutos.

Deje enfriar un poco y luego agregue el azúcar glas extra.