Name: Sopa Italiana de Legumes
Ingredients: 1 lb. terreno redondo; 1 c. cada um, cebola picada, aipo fatiado e cenoura fatiada; 2 cloves alho picado; 1 can (16 onças) tomates; 1 can (15 onças) de molho de tomate; 1 can (15 onças) feijão (não drenado); 2 c. água; 5 tsp. grânulos de caldo de carne; 1 tbsp. flocos de salsa seca; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. cada orégano e manjericão; 1/4 tsp. pimenta; 2 c. repolho picado; 1 c. feijão verde congelado ou fresco; 1/2 c. macarrão de cotovelo pequeno

Sopa Italiana de Legumes

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A Sopa Italiana de Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 1 libra de solo redondo, 1 c. cada, cebola picada, aipo fatiado e cenoura fatiada, 2 dentes de alho picados, 1 lata (16 onças) de tomate e 1 lata (15 onças) de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Castanho moído redondo em uma chaleira grande e pesada; drene se necessário. Adicione o resto dos ingredientes, exceto repolho, feijão verde e macarrão. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos, coberto.

Adicione o resto e deixe ferver, depois cozinhe até que tudo esteja macio.

Se você gosta de sopa mais rala, adicione mais água.

Rende 12 porções.

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