Arroz estilo italiano
El arroz al estilo italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. cebolla picada, 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1/3 c. arroz de grano largo crudo, 1 1/4 c. caldo de pollo y una pizca de cúrcuma molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agrega el arroz, cocina a fuego medio durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega la cúrcuma; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Agrega el queso.
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