Côtelettes de porc à l'italienne
Les côtelettes de porc à l’italienne sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 à 6 côtelettes de porc, 1 1/2 c. riz à grains longs, 1 boîte de tomates compotées à l'italienne, 1 gousse d'ail et 1 petit oignon jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les côtelettes de porc et séchez-les.
Assaisonner avec de la poudre d'ail et du sel.
Placer le riz non cuit au fond d'un plat allant au four 9 x 13.
Placer les côtelettes de porc sur le riz.
Garnir d'oignon jaune tranché et de poivron vert tranché.
Hachez l'ail et répartissez-le sur l'oignon et le poivron vert.
Ajouter 2 à 2 1/2 tasses d'eau dans la poêle.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 400° pendant environ 1 heure. Retirer le papier d'aluminium de la poêle, incorporer la boîte de tomates étuvées et cuire au four encore 15 à 20 minutes.
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