Gâteau au fromage à l'italienne
Le gâteau au fromage à l'italienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de polly ou de ricotta, 8 œufs, 1 c. sucre, 1 once. amaretto et 1 once. strega ou galiano, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger tous les ingrédients à température ambiante dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
Utilisez un moule à gâteau de 9 x 13 pouces avec du shortening et tapissez le fond de papier ciré.
Versez le mélange dans le moule.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes, puis 60 minutes supplémentaires à 325° jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
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