Käsekuchen nach italienischer Art
Käsekuchen nach italienischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Polly o Ricotta, 8 Eiern, 1 c. Zucker, 1 Unze. Amaretto und 1 Unze. Strega oder Galiano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Alle Zutaten bei Zimmertemperatur in einer großen Schüssel glatt rühren.
Verwenden Sie eine 9 x 13 Zoll große Kuchenform mit Backfett und legen Sie den Boden mit Wachspapier aus.
Mischung in die Form füllen.
30 Minuten bei 400 °C backen, dann weitere 60 Minuten bei 325 °C backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Vor dem Servieren aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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