Sopa De Salchicha Italiana Con Tortellini
La sopa de salchicha italiana con tortellini es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de salchicha italiana, 1 taza. cebollas picadas en trozos grandes, 2 dientes de ajo picados, 5 c. caldo de res y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Retire la tripa de la salchicha si está en tripa.
En una olla de 5 cuartos, dore la salchicha.
Retirar y escurrir reservando la grasa.
Saltee el ajo y la cebolla con la grasa hasta que estén tiernos, pero no dorados.
Agrega el caldo, el agua, el vino, los tomates, las zanahorias, la albahaca, el orégano, la pasta de tomate y la salchicha; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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