イタリアンソーセージのスープ

イタリアンソーセージのスープ

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イタリアンソーセージスープは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、1/2 インチのスライスに切った 1 1/2 ポンドのマイルドなイタリアン ソーセージ、みじん切りまたはプレスしたニンニク 2 個、みじん切りの大きめの玉ねぎ 2 個、イタリア風トマト大缶 1 個 (28 オンス)、レギュラーストレングスのビーフスープ缶 3 缶 (各 14 1/2 オンス) で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

5クォートのダッチオーブンで中火にかけ、ソーセージのスライスを外側が軽く茶色になり、切ったときに内側がピンク色でなくなるまで調理します。

穴あきスプーンを使ってダッチオーブンから取り出します。ペーパータオルの上で水気を切り、脇に置きます。

スプーンですくって、大さじ3杯を除いてすべての滴りを捨てます。

にんにくと玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら調理します(約5分)。トマトを加えてかき混ぜます。スプーンで別れます。

トマト液を加えます。

ソーセージのスライス、スープ、ワイン、バジルを加えます。

完全に沸騰させます。

蓋をして火を弱め、20分間煮ます。

パセリ、ピーマン、ズッキーニ、麺を加えて混ぜます。

時々かき混ぜながら、蓋をして麺がアルデンテになるまで煮ます(10〜15分)。

脂肪を取り除いて捨てます。

テーブルにあるチーズをスプーンで一人分ずつ食べさせます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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