Italienische Wurst-Nudelsuppe
Italienische Wurst-Nudelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund scharfer oder süßer italienischer Wurst oder Putenwurst, 28 oz. Dose Tomaten (nicht abgetropft), zerschnitten, 1 Dose Hühnerbrühe, 8 oz. Dose Tomatensauce und 1 TL. Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Legen Sie die Wurststücke in einen großen Topf und geben Sie Wasser bis zu einer Höhe von etwa 1 cm hinein.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Wurst teilweise gar ist.
Abfluss. Wurst in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Zurück in den Topf geben.
Tomaten, Hühnerbrühe, Tomatensauce, Basilikum und Oregano hinzufügen; gut vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Pasta-Akzente einrühren.
Abdecken, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Mit Parmesankäse garnieren.
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