Salchicha italiana y pimientos
La salchicha y los pimientos italianos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de salchicha italiana, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla grande, partida por la mitad y cortada en rodajas de 1/8 de pulgada, 4 pimientos verdes o rojos, sin semillas y en rodajas y 2 dientes de ajo, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine la salchicha en 4 a 6 cucharadas de agua hasta que el agua se evapore.
Continúe cocinando hasta que la salchicha esté dorada por todas partes, volteándola una vez.
Retirar y reservar.
Cuando la salchicha esté lo suficientemente fría como para manipularla, córtela en rodajas de 1/2 pulgada.
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