السجق الإيطالي وطبقات الفطر (مدخل الغداء)

السجق الإيطالي وطبقات الفطر (وجبة الإفطار والغداء) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من النقانق الإيطالية، مع إزالة الغلاف، 2 بصل متوسط، مقطع إلى شرائح، 1 رطل من الفطر، مقطع إلى شرائح، 1/2 ج. البصل الأخضر، شرائح الخبز الإيطالي، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (يكفي لقياس 9 ج؛ حوالي 1 1/2 رغيف)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.