Итальянский ростбиф
Итальянский ростбиф – это относительно легкий ужин. Сделано из кончика вырезки весом от 5 до 10 фунтов, 1 1/2 ч. л. соль (на каждые 5 фунтов говядины), перец по вкусу, 1 ст. хрена и 1 ст. Сухая горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Натрите мясо хреном и горчицей.
Чеснок разрезать на 4 части.
Острым концом ножа сделайте в мясе 4 небольших надреза и воткните в него чеснок.
Запекать в духовке при температуре 350° в течение 1,5 часов.
Плотно накройте мясо и готовьте еще полтора часа.
Достаньте мясо из кастрюли и дайте ему сильно остыть.
Нарезаем очень тонко и выкладываем мясо в остатки сока.
Дайте ему покипеть в соке не менее 30 минут.
(Если сока недостаточно, добавьте примерно 1 стакан воды или говяжьего бульона.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий