لحم البقر المشوي الإيطالي
لحم البقر المشوي الإيطالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 إلى 10 رطل من شريحة لحم الخاصرة، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح (لكل 5 رطل من اللحم البقري)، فلفل حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة. الفجل و 1 ملعقة كبيرة. الخردل الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
فرك الفجل والخردل على اللحوم.
قطع الثوم إلى 4 قطع.
بواسطة الطرف الحاد للسكين، اصنعي 4 جروح صغيرة في اللحم وادفني الثوم في اللحم.
تُشوى في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف.
يُغطى اللحم بإحكام ويُطهى لمدة ساعة ونصف أخرى.
نخرج اللحم من المقلاة ونتركه حتى يبرد جداً.
قطّعيه إلى شرائح رفيعة جدًا وضعي اللحم في العصائر المتبقية.
اتركه ينضج في العصائر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
(إذا لم يكن هناك ما يكفي من العصير، أضف حوالي كوب واحد من الماء أو مرق اللحم).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً