Riz italien aux champignons
Le riz italien aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de riz, 1 c. tomates hachées, 1 lb de champignons, tranchés, 1/2 c. oignon haché et 3 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande poêle, cuire le riz, les tomates, les champignons et l'oignon dans le beurre pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le bouillon, le vin et les assaisonnements.
Couverture; laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Incorporer les pois.
Ajouter le fromage.
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