Arroz italiano con champiñones
El arroz italiano con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz, 1 c. tomates picados, 1 libra de champiñones, rebanados, 1/2 taza. cebolla picada y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén grande, cocine el arroz, los tomates, los champiñones y la cebolla en mantequilla durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el caldo, el vino y los condimentos.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
Agregue los guisantes.
Agrega queso.
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