Quatre-quarts italien
Le quatre-quarts italien est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (2 3/4 oz). amandes effilées, 3 c. farine tout usage tamisée, 1 1/2 c. beurre (température ambiante), 3/4 c. du lait et 6 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule Bundt. Saupoudrer 1/2 tasse d'amandes au fond du moule.
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol du batteur électrique et battre à haute vitesse jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 10 à 12 minutes.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four jusqu'à ce que le cure-dent soit propre lorsqu'on le pique au centre.
Mettre sur une grille de refroidissement et servir.
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