Pommes de terre italiennes

Chauffer le four à 400°.

Mélanger les tomates, l'origan et le sel.

Dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces, déposer une couche de pommes de terre et d'oignon. Garnir de la moitié des tomates et de 1/4 tasse de fromage.

Répétez les couches. Arroser d'huile d'olive.

Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.

Si les pommes de terre deviennent sèches pendant la cuisson, ajoutez 1/2 tasse d'eau.