Italienischer Schmorbraten
Italienischer Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderbraten ohne Knochen und runder Spitze, 1 EL. Speiseöl, 1 c. Wasser, 2 TL. getrockneter Oregano, zerstoßen und 1/2 TL. Mit getrocknetem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem 4 1/2-Liter-Schmortopf braun rösten.
Fett abtropfen lassen.
Wasser, Bouillon, Oregano, Basilikum, Lorbeerblätter, Knoblauch und 1/8 Teelöffel Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Zugedeckt 25 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse gar ist.
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