Albóndigas Italianas
Las albóndigas italianas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 1 taza. parmesano rallado, 4 rebanadas de pan blanco, remojar con agua y exprimir para secar, 1/2 diente de ajo fresco picado y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande con las manos. Forme bolas con la mezcla de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro (harán aproximadamente 2 docenas).
Calienta una sartén grande con 1 pulgada de aceite de cocina a aproximadamente 325° y coloca suavemente las albóndigas.
Cocine durante unos 15 a 20 minutos, volteando constantemente para que se cocine de manera uniforme.
Cuando terminen de cocinarse, colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para remojar el exceso de aceite antes de colocarlos en la salsa.
Servir con espaguetis y pan de ajo. Para las albóndigas y la salsa sobrantes, derrita un poco de mozzarella en un panecillo y rellénelo con las albóndigas recalentadas.
Cubra con queso parmesano.
🍷 Maridajes Perfectos
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