Italienischer Hackbraten

Backofen auf mittlere 350° vorheizen.

Fetten Sie eine 20 x 10 cm große Kastenform oder Backform mit robuster Aluminiumfolie ein und lassen Sie rundherum einen Überstand von 10 cm frei, damit Sie den Laib aus der Form nehmen können.

Fettfolie.

Pfanne beiseite stellen.

Hackfleisch, Schweinefleisch, Semmelbrösel, die Hälfte der Tomatensauce, 1 Ei, Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel vermengen. gut vermischen.

In die vorbereitete Pfanne füllen.

Hüttenkäse, 1/4 Tasse Mozzarella und das restliche Ei in einer kleinen Schüssel vermengen. zusammenrühren.

Über die Fleischmischung verteilen.

Mit restlicher Tomatensauce und Mozzarella-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Den Laib direkt aus der Form servieren oder etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis der Belag fest ist. Dann den Laib aus der Form heben und dabei den Folienüberstand als Griffe verwenden.

Laib aus der Folie nehmen und servieren.