イタリアのニョッキ
イタリアのニョッキは簡単な夕食です。皮をむいて角切りにした中くらいのジャガイモ4個、小さじ1で作ります。塩と1 1/2から1 3/4 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
塩を加えたジャガイモを沸騰したお湯で茹でます。
水を切ってマッシュします。
厚い生地が形成されるまで小麦粉を加えます。
塩を加えます。
生地を4等分します。
小麦粉をまぶした表面で、一度に 1 つの部分を直径 1/2 インチの円柱に伸ばします。
1/2インチの長さに切ります。フォークの歯に小麦粉を付け、各ニョッキを少し平らにします。
調理の準備ができるまで、軽く打ち粉をしたタオルの上に置きます。
残った生地も同様に扱います。
生地がべたつく場合は小麦粉を追加してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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