Biscuits fourrés à l'italienne

Commencez avec 4 1/2 tasses de farine. Faites un puits et ajoutez tous les autres ingrédients au centre.

Bien mélanger, en mélangeant la farine sur les côtés, en ajoutant de la farine si nécessaire. La pâte doit être facile à manipuler et non collante.

Coupez la pâte en cinq sections. Roulez chaque section en pouces d’épaisseur. Tartiner de confiture de raisin (ou autre) et saupoudrer de raisins secs et de noix.

Abaisser la pâte (ou 4 fois) et placer le côté joint vers le bas sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.