Italienische Aubergine
Italienische Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfelte Aubergine, 1/3 c. gehackte grüne Paprika, 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt, 1/2 Pfund geschnittene Champignons und 3 zerdrückte Knoblauchzehen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln, Pilze und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Auberginen und grüne Paprika hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Über Nacht kalt stellen.
Im Kühlschrank 2 Wochen haltbar.
Mit Crackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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