Pastel De Crema Italiana

Batir el azúcar, el oleo, el aceite y las yemas de huevo, uno a la vez, mezclando bien.

Combine la leche, la soda y agregue la harina alternativamente con el azúcar y el aceite.

Batir las claras a punto de nieve; agregue, mezclando bien.

Agrega la vainilla, las nueces y el coco.

Hornee en horno a 325° durante 40 minutos en 3 moldes para pasteles (9 pulgadas).