Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de margarina, 2 c. azúcar, 5 huevos, separados, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/3 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Manteca vegetal, margarina y azúcar; batir bien.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Batir bien después de cada huevo.
Combine la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón.
Agregue a la mezcla alternando con el suero de leche.
Agrega la vainilla, el coco y las nueces.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar suavemente con la mezcla de yemas.
Vierta en 3 moldes para pasteles (8 pulgadas) engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos. Deje enfriar y luego cubra con glaseado para este pastel.
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