Galletas Italianas I

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

Incorpora el huevo y la vainilla.

Combine la harina y el polvo para hornear; agregue la mezcla de crema hasta que se mezclen.

Divida la masa en porciones del tamaño de una nuez.

Enrolle cada pieza hasta formar una cuerda y luego forme un bucle.

Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme y dorado en los bordes.