Galletas Italianas (Bolas De Almendra) (Pastini Di Mandorla)
Las galletas italianas (bolas de almendras) (Pastini Di Mandorla) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita. extracto de limón, naranja, almendra o vainilla y 2 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y el aroma.
Agrega la harina, la levadura en polvo y la leche.
Amasar hasta que esté bien mezclado.
Pellizque pequeños trozos de masa y enróllelos entre las palmas de las manos formando bolitas.
Enrolle las bolas en almendras picadas y colóquelas en bandejas para hornear engrasadas.
Con el pulgar, haga hendiduras en el centro de cada galleta y rellénelas con mermelada o mermelada de albaricoque.
Hornee a 400° durante 12 a 15 minutos.
Rinde 2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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