Gâteau italien à la noix de coco
Le gâteau italien à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. d'huile de crisco, 1 bâtonnet d'oléo ou de beurre, 5 œufs séparés et 1 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ensemble le sucre, les jaunes, l'huile et la margarine. Tamisez la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter le babeurre et la vanille à la pâte et bien mélanger.
Ajouter la noix de coco, les noix et les raisins secs.
Incorporer les blancs d'oeufs battus.
Beurrer et fariner 3 moules à couches (8 pouces) ou 2 moules (9 x 13 pouces).
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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