Pastel De Coco Italiano
El pastel de coco italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. aceite crisco, 1 barra de oleo o mantequilla, 5 huevos separados y 1 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Juntos el azúcar, las yemas, el aceite y la margarina. Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio. Agregue suero de leche y vainilla a la masa y mezcle bien.
Agrega el coco, las nueces y las pasas.
Incorporar las claras de huevo batidas.
Engrase y enharine 3 moldes para capas (8 pulgadas) o 2 moldes (9 x 13 pulgadas).
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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