Italienisches Huhn
Italienisches Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkeln oder -brüsten, 1 c. Tomatensaft, 1/2 TL. Knoblauchpulver (optional), 1/2 TL. Oregano und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Haut entfernen (optional).
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Hähnchenteile waschen.
Auf Papiertuch trocknen.
Tomatensaft in die Auflaufform geben; Hähnchen in Tomatensaft wälzen, dabei die Hähnchenhautseite nach unten lassen. Gewürze über das Huhn streuen.
1 Stunde im auf 350° vorgeheizten Ofen backen.
Drehen Sie das Hähnchen um und backen Sie es in einer 20 x 20 cm großen Auflaufform eine weitere halbe Stunde oder bis der Tomatensaft vom Hähnchen aufgesogen ist.
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