Italienische panierte Schweinekoteletts
Italienische panierte Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 in der Mitte geschnittenen Schweinekoteletts, frischer Petersilie, gehackt, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 c. Crackermehl und 1 große gehackte Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer Schüssel Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen; gut vermischen.
In eine andere Schüssel Crackermehl geben.
Tauchen Sie die Koteletts in Crackermehl, dann in die Ölmischung und wieder in Crackermehl.
(Geben Sie die restliche Petersilienmischung auf jedes Kotelett.) Bei 350 °C etwa 45 Minuten bis 1 Stunde backen, je nach Dicke der Koteletts.
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