Galettes de bœuf italiennes
Les galettes de bœuf italiennes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, 1/4 c. de chapelure sèche et 1/4 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le bœuf, le sel, l'ail, 1 cuillère à café de concentré de tomate, l'œuf, la chapelure et le parmesan.
Façonner 6 galettes.
Faire dorer les galettes des deux côtés dans une poêle.
Égoutter l'excès de graisse.
Mélanger le reste de la tomate avec l'eau, le persil, l'origan et le basilic.
Verser sur les galettes.
Garnir de fromage Mozzarella et de rondelles de poivre. Laisser mijoter à couvert 15 à 20 minutes.
Servir sur des nouilles.
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