Boeuf Italien
Le bœuf italien est un dîner italien impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fait avec jusqu'à 7 lb de rôti de bœuf, jusqu'à 4 c. d'eau, pour 4 cubes de bouillon de bœuf, . sauce Worcestershire et/ou 3 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire la viande avec les assaisonnements sauf le sel et le poivre au four hollandais.
Porter à ébullition, puis cuire à feu doux 3 à 4 heures jusqu'à cuisson complète.
Ajoutez du sel et du poivre au goût pendant les 30 dernières minutes de cuisson.
Placer les poivrons verts tranchés sur le bœuf et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer la viande du bouillon et laisser refroidir.
Trancher finement le bœuf et remettre dans le bouillon.
Servir sur du pain italien.
🍷 Accords Parfaits
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