Feijão Assado Italiano
Italian Baked Beans é um jantar impressionante. Feito com 2 c. feijão cozido do norte, 6 c. água, 2 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. óleo e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe o feijão em fogo alto até ferver; adicione sal e manteiga.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 2 horas ou até que o feijão esteja macio, mas não mole.
Escorra o feijão e reserve o líquido.
Cozinhe a cebola, o alho e o aipo no azeite em fogo baixo até ficarem levemente amarelados.
Adicione a salsa, as ervas, os tomates picados e o feijão reservado.
(O líquido do feijão e o suco de tomate devem totalizar 2/3 xícara.)
Aqueça tudo até o ponto de ebulição.
Adicione pedaços de carne (prefiro linguiça italiana).
Misture com o feijão em uma caçarola ou assadeira de 2 litros.
Cubra e cozinhe por 50 minutos a 350°.
Retire e polvilhe com queijo e leve ao forno por 10 a 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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