Italienische, mit Babys gefüllte Auberginen
Italienische, mit Babys gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 kleinen italienischen Auberginen, 1/2 bis 3/4 c. gewürzte Semmelbrösel, 1 gehackte Knoblauchzehe, 2 EL. Olivenöl und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen mit kaltem Wasser waschen.
Stiele abschneiden und wegwerfen. Auberginen der Länge nach halbieren.
Das Innere der Aubergine sehr gut herauslöffeln.
Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er leicht braun ist.
Die ausgelöffelte Auberginenmischung in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich ist. Aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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