Galletas italianas de almendras
Las galletas italianas de almendras son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de pasta de almendras, 4 claras de huevo y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir las claras con un tenedor hasta que se formen pequeñas burbujas.
Dejar de lado.
Licue el azúcar y la pasta de almendras hasta que quede esponjoso, fino y suave.
(Esto llevará un tiempo).
Agrega las claras de huevo y licúa hasta que la mezcla esté húmeda.
Forme bolitas con las manos mojadas.
Enrolle las nueces.
(Yo uso almendras fileteadas o piñones).
Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 18 a 20 minutos a 350 °.
Las galletas deben tener un color dorado claro.
Hornea una bandeja a la vez.
No las retires del papel de aluminio hasta que las galletas estén frías.
🍷 Maridajes Perfectos
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