Pastel italiano de almendras

El pastel de almendras italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. almendras sin pelar (aproximadamente 2 c.), 1 a 1 1/3 c. azúcar granulada, 8 claras de huevo, 1/2 cucharadita. o menos sal y cáscara de 1 limón (ralladura con médula blanca), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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