Biscuits israéliens au miel

Préchauffer le four à 375°.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel; annuler.

Au batteur électrique à vitesse moyenne, mélanger le shortening, l'œuf, la vanille et le miel jusqu'à ce que le mélange soit très léger et mousseux.

À basse vitesse, incorporer le mélange de farine, les flocons d'avoine, les noix, les raisins secs et le chocolat.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits graissée. Aplatir avec une fourchette.

Cuire au four 10 minutes.

Cela fait 5 douzaines.