Boulettes de viande aigre-douce des Îles
Les boulettes de viande aigre-douces de l'île sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 œuf battu, 2 c. lait, 2 c. oignons hachés, 1 c. chapelure molle et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger l'œuf, la chapelure, l'oignon, le lait et le sel.
Ajoutez de la viande.
Façonner en boules de 1 pouce.
Placer les boulettes de viande avec le shortening dans la poêle.
Cuire au four à 450° pour dorer.
Sur le feu, dans la même poêle, égoutter le gras.
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Réserver l'ananas.
Ajouter de l'eau au sirop pour obtenir 3/4 tasse.
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