Albóndigas agridulces de la isla
Las albóndigas agridulces isleñas son una cena impresionante. Elaborado con 1 huevo batido, 2 cdas. leche, 2 cucharadas. cebollas picadas, 1 c. pan rallado suave y 2 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar el huevo, las migas, la cebolla, la leche y la sal.
Agrega la carne.
Forme bolas de 1 pulgada.
Coloque las albóndigas con manteca en la sartén.
Hornee a 450° en el horno para que se dore.
Encima de la estufa, en la misma sartén, escurra la grasa.
Escurrir la piña y reservar el almíbar.
Reserva la piña.
Agregue agua al almíbar para hacer 3/4 de taza.
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