Pastel de frutas blanco de Irma Brown
El White Fruitcake de Irma Brown es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra (2 barras) de mantequilla, 1 taza. azúcar, 5 huevos, 2 c. harina para todo uso tamizada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir bien la mantequilla. Agrega el azúcar y la crema hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Picar frutas y nueces y mezclar con una pequeña cantidad de harina.
Tamice la harina restante y revuelva con la mezcla cremosa con sal. Agrega saborizantes.
Hornee en un molde tubular o en dos moldes para pan.
Meter en horno frío y hornear a 250° durante 3 horas.
Esta receta hará un pastel de 5 libras.
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