الحساء الأيرلندي
الحساء الأيرلندي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 3/4 رطل من لحم الضأن (الرقبة أو الساق أو الكتف)، 4 بصل، 2 جزر، 1 3/4 رطل من الملفوف و1 رطل من البطاطس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
إزالة الدهون من لحم الضأن وقطع اللحم إلى قطع.
ضعيها في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية اللحم. يُطهى مغطى لمدة ساعة ونصف على نار متوسطة. قطع البصل إلى أرباع. نقطع الجزر والملفوف إلى شرائح ونقطع البطاطس إلى أرباع. قم بتغطية الجزء السفلي من طبق خزفي كبير مقاوم للحرارة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. غطيها بطبقات بديلة من لحم الضأن والبصل والجزر والملفوف والبطاطس. طبقات الموسم مع المكونات المتبقية.
يُسكب فوق مرق لحم الضأن ما يكفي لتغطية الطبقة العليا بالكاد.
جلب ليغلي. يُغطّى المزيج بإحكام ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج اللحوم والخضروات. يرش البقدونس حسب الرغبة.
غلة 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً