आयरिश स्टू
आयरिश स्टू एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड मेमने से बना, 3/4 सी. प्याज, 2 1/2 पौंड आलू, 1 तेज पत्ता और 2 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मेमने को 1 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें।
प्याज और आलू को छीलकर 1/8-इंच मोटाई में काट लें।
एक भारी पैन के तले में आलू की एक परत, मांस की एक परत और प्याज के कुछ टुकड़े डालें। इसे दो बार दोहराएं, शीर्ष पर आलू डालकर समाप्त करें।
प्रत्येक परत पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
बर्तन में एक तेज़ पत्ता डालें और परतों के ऊपर 2 कप पानी और 2 बड़े चम्मच अजमोद डालें।
उबाल लें.
ढककर धीरे-धीरे लगभग 2 1/2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
आलू को चिपकने से बचाने के लिए समय-समय पर बर्तन को हिलाते रहें। पक जाने पर, सारी नमी आलू द्वारा सोख ली जानी चाहिए।
चार से छह सर्विंग बनती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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