Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. ungebleichtes Mehl, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 TL. Backpulver und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 375° vorheizen.
Trockene Zutaten in die Rührschüssel geben und verrühren.
Rosinen hinzufügen und umrühren.
Ei und Backfett hinzufügen und umrühren. Nach und nach Buttermilch hinzufügen, bis ein fester, aber nicht steifer Teig entsteht (wie ein Keksteig).
Auf ein leicht bemehltes Brett legen und etwa 2 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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